Reza a lenda que o sushi conhecido como Jow ou Joe, foi criado por um sushiman que se viu em falta com a alga nori e precisou inovar.
E assim nasceu esse sushi tão peculiar, que não vemos no Japão mas que tornou-se muito popular no Brasil.
Essa delícia muito atraente aos olhos e ao paladar, envolta de salmão e coberta por diferentes itens atrai a cada vez mais adeptos da culinária japonesa.
O mais pedido em nossa cozinha é o Philadelphia (cream cheese, salmão e cebolinha), mas vale muito a pena provar a diversidade de sabores e se apaixonar!
Que tal essa versão super refrescante envolta com pepino?
