Cá entre nós, os sushis realmente possuem diversos formatos, e nomes japoneses muito complicados!
Temakis, Hossomakis, Gunkan, Temari, Hot Rolls, Nigiris, Jows, Uramakis...é muita coisa para guardar, não é mesmo? Como escolher seu sushi sem complicação?
Cada formato possui uma característica, e embora não saibamos seus nomes específicos podemos tranquilamente dizer ao local onde vamos pedir qual é o formato do sushi desejado.
E quando queremos pedir variedades em apenas um prato? Simplesmente solicitamos os Combinados fornecidos e assim, de acordo com as peças e características apresentadas, podemos enfim, degustar de variedades sem necessariamente entendermos o nome de cada produto.
Abaixo estão alguns dos formatos mais pedidos e seus respectivos nomes:
Sashimi: não é um Sushi, mas faz parte do menu. Para os iniciantes, vamos explicar que o Sashimi é o peixe cru, fatiado.
Makizushi: É um sushi com a alga nori envolta no arroz, geralmente composto com um recheio, embora muitos locais utilizem mais de uma opção a fim de trazer diferentes experiências com uma qualidade tão apreciada.
Uramaki: é aquele sushi em formato quadrado e com arroz por fora. Geralmente coberto com gergelim e recheado com mais de dois elementos. O mais conhecido dentre os Sushis é o Uramaki Philadelphia (cream cheese e Salmão). Mas se eu pudesse dar uma sugestão eu diria: "Surpreenda seu paladar! Existem diversidades deliciosas que merecem ser amadas e degustadas!" <3
Jow: é uma versão "gourmetizada" do Sushi. Em toda sua elegância conquista tanto pelo sabor quanto pela aparência.
É um Sushi muito apreciado e amado.
Gunkan: uma variação do Jow, mas com a alga ou outro componente que o envolta. Temos as opções com alga e pepino. As coberturas possuem requinte e mesclas que surpreendem ao paladar. A porção é apresentada em 4 unidades.
Hot Roll: é a versão frita e empanada do Sushi. Muitas pessoas começam a aceitar a ideia de comer Sushi através dessa delícia.
O molho tarê, versão do shoyu mais encorpada e adocicada, foi criado para acompanhar o Hot Roll, o que o torna ainda mais suculento e irresistível.
Nigiri: é o Sushi em toda a sua essência japonesa. Foi assim que o Sushi começou a ser amado e apreciado em todo o mundo. Suas versões e seu colorido agradam o paladar de uma maneira delicada e poderosa.
Um Sushi charmoso até no nome.
Temaki: é uma versão em formato de cone. É uma das versões mais conhecidas de Sushi. Seu nome é fácil de guardar e pronunciar e uma unidade equivale a uma refeição razoável. Simplesmente apaixonante!
Combinados: são bandejas montadas pela empresa, para que o cliente tenha uma experiência do que o estabelecimento oferece. Abaixo, nosso Combinado 2.
